Final acontece na segunda-feira (22/8) na praça Charles Miller; melhores garapas também serão conhecidas
A Secretaria de Coordenação das Subprefeituras divulga hoje (19/8) a lista com os 10 finalistas do concurso "O Melhor Pastel de Feira de São Paulo". Os grandes vencedores serão definidos na próxima segunda-feira (22/8), a partir das 8h na praça Charles Miller. Os ganhadores serão escolhidos por um júri especializado composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros profissionais, que vão eleger o melhor pastel da cidade. Durante a grande final apenas o pastel de carne será avaliado. Os critérios analisados serão o recheio e a massa, além do sabor.
A cerimônia também irá anunciar as 10 melhores barracas de caldo de cana da capital. O júri avaliou a qualidade dos produtos, sabor, opções de sabores oferecidos, atendimento e a higiene das bancas. Apelidado de Circuito da Garapa, o concurso vai certificar os vencedores.
Na primeira fase do concurso do pastel, a votação popular, 43 barracas foram classificadas e receberam a visita de juízes à paisana. Os jurados fizeram visitas surpresas - e anônimas - às barracas selecionadas pelos consumidores com o objetivo de comprovar a qualidade do pastel e do atendimento, e escolherem os 10 finalistas.
Os critérios avaliados durante a fase de Votação Popular, em relação ao pastel, foram o recheio e a massa, além do sabor. Em relação à barraca, os quesitos foram atendimento, higiene das instalações e dos manipuladores, se usavam uniforme e luvas, e como manipulam o dinheiro. A higiene dos molhos recebeu atenção especial e devem vir em embalagens individuais. A consciência ambiental também está valendo pontos: o feirante que comprovar que faz uma destinação correta do óleo de fritura ganha bônus na nota.
Mais de 450 feiras participaram do concurso que distribuirá R$ 11 mil em prêmios aos três primeiros colocados. O primeiro lugar receberá R$ 8 mil, o segundo colocado ficará com R$ 2 mil e o terceiro R$ 1 mil. Além da premiação em dinheiro, os melhores colocados de cada região também ganharão placas de apresentação e certificados. E terão direito a comercializar pastéis em eventos como a Virada Cultural e a Parada Gay.
Saiba onde comer os melhores pastéis da cidade
Barraca | Dia | Endereço | Bairro |
PASTEL DA MARIA | 3ª | Pça. CHARLES MULLER | PACAEMBU |
4ª | R. CAP MANOEL NOVAES | JD SAO BENTO | |
5ª | Pça. CHARLES MULLER | PACAEMBU | |
6ª | Pça. CHARLES MULLER | PACAEMBU | |
Sáb. | Al. SUB TEN FRANCISCO HIERRO | PQ NOVO MUNDO | |
Dom. | R. DOS TRILHOS | STO AMARO | |
SENSAÇÃO PASTÉIS | 3ª | R. JOSE ANTUNES CERDEIRA | PQ AMERICA |
5ª | Av. INVERNADA | CONGONHAS | |
6ª | R. COMEN ELIAS ZARZUR | STO AMARO | |
Dom. | R. BENEDITO MARCELLO | PQ SAO PAULO | |
PASTEL LÉO E ELAINE | 5ª | R. CEL LISBOA C/ ESTADO DE ISRAEL | PLANALTO PAULISTA |
6ª | R. COMEN ELIAS ZARZUR | STO AMARO | |
Sáb. | R. JOAQUIM NEVES MONTEIRO | STO AMARO | |
PASTELARIA YUKARI | 3ª | Av. ITAIM | ITAIM PAULISTA |
4ª | Av. ITAIM | VL ITAIM | |
5ª | R. MONSENHOR SALIM | JD MILIUNAS | |
Sáb. | R. MONSENHOR SALIM | JD DAS OLIVEIRAS | |
PASTELARIA ERENITO | 3ª | R. LAGOA CAJUBA | JD CAMPOS |
4ª | R. DIOGO GONCALVES LACO | JD ROMANO | |
5ª | R. VISTOSA DE MADRE DE DEUS | JD NOEMIA | |
6ª | R. ANAJATUBA | PQ STA RITA | |
Sáb. | R. MONSENHOR SALIM | JD DAS OLIVEIRAS | |
Dom. | R. VALENTE DE NOVAES | JD CAMARGO | |
BARRACA DA HIROMI | 3ª | R. AURELIANO LEAL C GUATIAIA | AGUA FRIA |
4ª | R. SALES JUNIOR | ALTO DA LAPA | |
5ª | R. DOM JOAO V C SACADURA CABRAL | ALTO DA LAPA | |
BARRACA DA SONINHA | 6ª | R. LASAR SEGAL | FREGUESIA DO O |
Sáb. | Pça. SALVADOR TOLEZANO | LAUZANE PAULISTA | |
Dom. | R. CARLOS BELMIRO CORREA | PQ PERUCHE | |
PASTEL KYOTO | 3ª | Av. MANOEL DOS SANTOS BRAGA | LIMOEIRO |
4ª | R. BOAVENTURA R DA SILVA | PONTE RAZA | |
4ª | R. MARAGOJIPE | VL FORMOSA | |
4ª | R. MADRE DE DEUS | MOOCA | |
5ª | Av. MATA MACHADO | VL CALIFORNIA | |
5ª | R. ANDRE NATALE | JD POPULAR | |
5ª | R. IRMA CAROLINA | BELENZINHO | |
6ª | Al. DOS ANAPURUS | VL HELENA | |
6ª | Av. PATENTE | JD PATENTE | |
6ª | R. ANTONIO CAMARDO | TATUAPE | |
Sáb. | R. PDE FRANCISCO DE TOLEDO | ITAQUERA COHAB I | |
Sáb. | Av. CARLOS OBHERUBER | STO AMARO | |
Sáb. | R. ENG REINALDO CAJADO | BELENZINHO | |
Dom. | R. DR VICENTE GIACAGLINI | VL BELA | |
Dom. | Av. NOVA INDEPENDENCIA | CID MONCOES | |
Dom. | R. TUIUTI | TATUAPE | |
PASTÉIS AGENA | 6ª | R. JOSE GOMES FARIA | VL CISPER |
PASTÉIS E SALGADOS YAMASHIRO | 3ª | Av. JOSE MARIA WITAKER | PLANALTO PAULISTA |
4ª | Av. BENTEVI C/ ARAPANES | INDIANOPOLIS | |
5ª | R. CAMPANTE | VL CARIOCA | |
6ª | R. ENG LUIZ GOMES C SANGIRARDI | ACLIMACAO | |
6ª | R. MARIA JOSE C/ FORTALEZA | BELA VISTA | |
Sáb. | Av. DIEDERICHSEN | VL GUARANI | |
Dom. | Vd. MATEUS TORLONI | JABAQUARA | |
Dom. | R. CARNEIRO DA CUNHA | VL DA SAUDE | |
